Cuisine sans sushi

Julie Blanchin | 

Stéphane Chapuy

Parution 5 juil. 2019

Pages 26

Genre Roman graphique

Éditeur KANA

Résumé

Ce coffret va vous permettre de découvrir qu'il y a une vie gastronomique après les sushis, en vous proposant d'élargir et d'approfondir votre connaissance de la cuisine japonaise, traditionnelle et moderne, de manière pratique et ludique. Vous allez concilier plaisirs de la table et culture générale à travers 12 plats thématiques et simples à confectionner : cuisine de sumo, de salaryman, de samouraï, d'otaku, de fan de mangas, de yakuza, de ninja, de geisha, de lolita, déjeuner sur le pouce, régime d'Okinawa. Enfin, il vous révélera les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom : soupes, salades, amuse-bouches, ainsi que l'utilisation des condiments de base qui vous feront apprécier de nouvelles saveurs jusque-là insoupçonnées et qui "japoniseront" un peu plus votre quotidien.

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Détails

Référence :

9782505079682

Dimensions :

15,0 x 21,4 cm

Genre(s) :

Des BD pour les bons vivants Romans graphiques

Éditeur :

Kana

Collection :

KIKO

Auteur(s) :

Stephane Chapuy / Julie Blanchin Fujita

Poids :

499 g

Nombre de pages :

26

Langue :

Français

date de parution :

5 juil. 2019

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